Premium White Vinification

Es ist uns durchaus bewußt, das so mancher Fachmann und Weinfreund, die deutliche Säurepräsenz in Rieslingweinen bevorzugt oder gar als ein "Muss" betrachtet - aber aus Überzeugung und vielen Gesprächen heraus, präsentieren wir Ihnen den Geller-Steffen Riesling herrlich kraftvoll, fruchtbetont und mit zurückhaltender Fruchtsäure. Denn es gilt die Korrelation zwischen Reife, Fruchtzucker, Alkohol und Säure: je höher die Reife, desto höhere Werte auch beim Fruchtzucker und dem daraus resultierenden Alkohol, jedoch umso niedriger die Fruchtsäure (eine vollreife Frucht besitzt nie eine Säuredominanz).

Selbstverständlich gehört auch die fachliche und kompetente Beratung, sowie die ausführlich dokumentierten Degustationen der Geller-Steffen Weine zu unseren Stärken. In den Seminaren und den informativen Weinbergsbegehungen unseres Weingutes in Verbindung mit individuellen Weinverkostungen erkunden Sie viele neue Bereiche des Weinbaus und erfahren die Einmaligkeit des Moselrieslings in den imposanten Steillagen. Die langjährige Erfahrung, Tradition (seit 1612), viele Versuchsreihen und Innovationen bieten uns einen umfassenden Grundstock, der sich in den Geller-Steffen-Weinen wiederspiegelt: enorme Stoffigkeit mit dieser feinfruchtigen Eleganz, wie sie nur an der Mosel zu finden ist.